จากงานที่ต้องใช้แรงงานมาก สู่เครื่องจักรที่ช่วยเพิ่มศักยภาพชุมชน 
งานวิจัยพัฒนาและถ่ายทอดเครื่องบีบผลลูกชิดแบบลูกกลิ้งให้เกษตรกรในจังหวัดน่าน พบว่ามีกำลังการผลิตเฉลี่ย **485.7 กก./ชม.** สูงกว่าวิธีดั้งเดิมที่ **12.06 กก./ชม.** อย่างชัดเจน เครื่องมีราคาประมาณ 78,000 บาท และคำนวณจุดคุ้มทุนที่ปริมาณ 5,166 กก. ภายใน 5.56 ปี
นอกจากเพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูป เครื่องมือนี้ยังเป็นตัวอย่างของการใช้วิศวกรรมเกษตรต่อยอดทรัพยากรท้องถิ่น สร้างทางเลือกให้กลุ่มเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน
#วิศวกรรมเกษตร #ลูกชิด #นวัตกรรมชุมชน #เกษตรแปรรูป #TSAE2026 #ประชุมวิชาการระดับชาติ